Rulada cotlet cu brocoli

~1kg cotlet

5 oua

1 morcov

1 buc brocolii

2 cartofi

condimente gratar

1 pahar vin rosu

sare

piper

foi dafin

8 buc usturoi

Se taie cotletul fasii se lasa cateva ore intr-un bait (vin, apa, foi dafin, piper, sare)

Se scot se bat bine si se condimenteaza cu condiment pt gratar                          

 Cartofii se taie fasii grosute si se fierb cateva clocote cat sa se moaie un pic doar

 La fel si morcovul

 Brocoli se spala se rup bucati si se calesc 2-3 minute in unt

 Se face o omleta apoi se trece la asamblare
Pe bucata de carne se pune omleta, fasii de cortofi, brocoli si morcov, apoi se ruleaza si se leaga bine pt a nu se desface

 Se pun 2-3 linguri de ulei intr-o tava, ruladele si baitul, se acopera cu folie si se introduce in cuptor.Dupa jumatate de ora se indeparteaza folia si se coace la cuptor pana se rumeneste frumos pe toate partile