1 kg ficatei de pui
1 tavita inimi si pipote de pui
1 piept de pui
1 leg. ceapa verde
1 ceapa si jumatate rosie
1 leg. usturoi verde
1 ceasca orez
1 morcov
1 pastarnac
1, 1/2 leg. patrunjel
marar uscat (n-am avut altfel)
8 oua crude
unt (cat am uns tava)
1 ou si o lg faina pt crusta de deasupra)
Am pus ficatul sa fiarba inabusit in 2 linguri de ulei
Am pus si pipotele si inimile, pieptul, morcovul, pastarnacul la fiert
Am pus si orezul la fiert (dar nu l-am mai tras in poza)
Am spalat si toacat foarte marunt ceapa, usturoiul si verdeata.
Dupa ce a fiert ficatul l-am mixat apoi l-am amestecat cu ceapa,usturoiul, verdeata, 6 oua crude si sare dupa gust.
Am impartit compozitia in 2 si una am amestecat-o cu piepul mixat, morcovul dat pe razatoarea mica, un ou si jumatate din orezul fiert
iar cealalta jumatate cu pastarnacul, restul de orez, un ou si pipotele cu inimi mixate
Am uns tava (multumesc bambilica ) cu unt am pus o parte din prima compozitie (cu piept)facand un sant pe mijloc,
loc in care am pus cealalta compozitie (cu pipote), apoi am pus iar prima compozitie,(incercand sa fac o inimiara pe mijloc, eu fiindca stiu ce am vrut sa fac o vad in poza daca ma uit mai atenta) am nivelat, am pus oul batut cu faina si am presurat deasupra verdeturi uscate
Am dat la cuptor la foc moderat pana s-a rumenit
Am pregatit tava ca de sarbatoare (cu salata verde si ridichi) si am asezat drobul
mai de aproape
si acum las fata sa va serveasca cu o felie virtuala
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu